Pastinaak ovenschotel

{ 27 - 02 - 2020 }

---

RECEPT VOOR 2 PERSONEN

.....................................................

Duur : 1 uur

Gezond : 6 / 10

Kosten P.P. : € 3,50

............................................

INGREDIËNTEN

• 250 Gram pastinaak

• 200 Ml room

• 100 Gram geraspte kaas ( jong belegen )

• 75 Gram ongebrande walnoten

• 4 takjes tijm

• zout & peper

• Roomboter

KEUKENSPULLEN

• Oven

• Ovenschaal 20 x 10

• Steelpan

---

BEREIDING

Als eerst verwarm je de oven voor op 200 Graden.

Bij de tijd dat je wacht op de oven kun je de ovenschaal gaan maken.

Vet als eerst de ovenschaal in met roomboter , je kunt ook met andere boter doen maar voor de smaak is het lekkerst als je het met roomboter doet.

Pak dan een steelpan en doe de room erin , pluk dan de blaadjes van de tijm en doe die bij de room in de pan.

Breng op smaak met zout & peper en laat 8 minuten op laag vuur aan de kook brengen

LET OP : Goed doorroeren anders kan de room verbranden.

Schil de pastinaak en snijd in dunne plakjes.

Leg de plakjes in de ovenschaal en giet een laagje room erover en bestrooi met geraspte kaas en walnoten.

Herhaal tot de pastinaak plakken op zijn.

Eindig met room , kaas en walnoten.

Zet de ovenschaal voor 40 minuten in de oven tot de pastinaak gaar is.

Dat kun je controleren door te voelen met een sate prikker , als ze zacht zijn is het goed anders nog even laten staan.