krokante HERB CRUSTED zalm

{ 28 - 06 - 2020 }

---

RECEPT VOOR 1 PERSOON

............................................

Duur : 25 min

Gezond : 9 / 10

Kosten P.P. : € 5,45

............................................

INGREDIËNTEN

• 1 Stuk zalm ( met huid )

• Zeezout

• Peper

• Takjes tijm

• 50 Gram boter

• 3 knoflookteentjes

KEUKENSPULLEN

• Koekenpan

---

BEREIDING

Begin eerst met je stuk zalm en snijd in de lengte op de huid.

Bestrooi met zout en peper (ook de achterkant).

Breng in de spleetjes takjes tijm aan.

Vet je pan in met olijfolie en leg je zalm erin , op de huidkant.

Blijf goed heen en weer bewegen en wanneer gaar , omdraaien.

Voed wat boter toe samen met de knoflookteentjes en takjes tijm en roer goed door.

Pak je pan en houd hem schuin, gebruik een lepel om het sap over je zalm heen te gooien, blijf dit voor een half minuutje doen.

Serveer met aardappelpuree, asperges en champions.